コロッと忘れていたようなので、メモ。java.util.regex.Matcher#replaceAllやreplaceFirst、String#replaceAllやreplaceFirstで$を使った後方参照が使えます。普段あんまりJavaで正規表現による置換を多用しないのと、Perlに頼り切ってることが多かったです…